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Cook with Love.

Luke Nguyen

餐馆老板、大厨、食谱作家、电视节目主持人、食评旅行家!众多头衔集于一身的 Luke Nguyen,1978 年出生于泰国,然后跟随做船工的父母逃难至越南。在一个泰国难民营里度过了童年后,他举家落户于澳大利亚悉尼。

Luke是一位不折不扣的大厨,也是享誉澳洲的越南餐馆 Red Lantern 红灯笼的老板。红灯笼餐馆屡获餐饮界殊荣,从而造就了 Luke 的两本畅销烹调书,Secrets of the Red Lantern《红灯笼的秘密》,以及 The Songs of Sapa《葡萄之曲》。

Luke 同时是自己的饮食旅游节目主持人及制片人,定期在澳洲最大电视台SBS上播出。除此之外,Luke 还参与另外的两档电视烹调节目,Heat in the kitchen(厨房发烧友)以及 MasterChef(烹调大师)。

Luke 擅长各种亚洲食物的烹调制作,并亲自开发和设计各种厨具,他是一个纯粹的环保主义者和健康饮食倡导者, 所以,Luke 系列产品都带上这一烙印,所用的材料都是非常环保健康的,例如陶瓷涂层,以及可再生的竹制器具。

来自这位美食家的分享:
对于越南民族而言,食物就是我们的生命,我们永远都在烹调、享用以及谈论食物。食物是一种沟通,更是一种文化!


Luke Nguyen 的代表作品

Luke Nguyen 卢克系列竹柄不锈钢漏勺 小 14cm
Luke Nguyen 卢克系列竹柄不锈钢漏勺 小
14cm
 
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Luke Nguyen 卢克系列竹柄不锈钢漏勺 15cm
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15cm
 
¥78
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Luke Nguyen 卢克系列陶土餐具套装 12件套
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12件套
 
¥258
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Luke Nguyen 卢克系列陶土杯壶组套 黑 1壶2杯
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1壶2杯
 
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Luke Nguyen 卢克系列陶土杯壶组套 玉 1壶2杯
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